糖醋莴笋

材料:嫩莴笋300克,葱末、姜末、白醋、盐、白糖、味精各适量。
做法:
1.莴笋去根、皮,洗净切块,入沸水焯烫,捞出后加盐拌匀。
2.将葱末、姜末、白醋、盐、白糖、味精调成糖醋汁,将莴笋挤去水分,放入碗内,加入糖醋汁,腌至入味即可。
川味面筋鳝段

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糖醋莴笋

材料:嫩莴笋300克,葱末、姜末、白醋、盐、白糖、味精各适量。
做法:
1.莴笋去根、皮,洗净切块,入沸水焯烫,捞出后加盐拌匀。
2.将葱末、姜末、白醋、盐、白糖、味精调成糖醋汁,将莴笋挤去水分,放入碗内,加入糖醋汁,腌至入味即可。
川味面筋鳝段

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