平时人们煮了太多的食物又不舍得扔掉，最后留下来第二次加热了第二餐再吃，但是其实并不是所有的食物都可以二次加热的，比如以下几种，如果二次加热的话就可能会致癌。
1、鸡肉
平时人们都习惯用微波炉加热，但是用微波炉加热鸡肉的话就可能无法达到加热均匀，有些区域已经热了，但是有些区域却还是冷却的状态。而且，在二次加热的过程中，受热不均匀会导致蛋白质分解不一致，人体食用的话会给肠胃带来刺激，会导致腹痛腹泻等肠胃疾病出现。
2、米饭
米饭正常是在常温下储存的，细菌的繁殖速度会比较快，毒素会比较多，如果二次加热不彻底的话就容易出现呕吐腹泻。
