哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享一道冬瓜的好吃做法。
冬瓜是这个季节最常见的一种食材，口感脆嫩，丰富多 汁，冬瓜含有丰富的膳食纤维，糖类和多种维生素、矿物质，有利尿消肿的作用，对于一些高血压，高血脂的人来说，适量的吃一些冬瓜，还是非常有好处的哦！关键还物美价廉，3块钱就能买很大一块，不管是用来炖汤，红烧口感都是非常不错的，今天我就给大家分享一下冬瓜的另一种好吃的做法，梅菜蒸冬瓜。
食材：冬瓜300克，梅菜100克，腊肉100克，青红椒丝适量，大蒜1根，大蒜1瓣，姜1小块，干海椒2个。
调料：生抽，鸡精，盐。
1.将梅干菜倒入大碗中，加入适量的清水浸泡1个小时淘洗干净挤干水份切末装盘，洗净的腊肉煮好后凉冷切成小肉粒装盘备用。
