牛奶的营养价值高，它含有多种的营养元素，像钙、铁、铜、锌、钾、维生素、蛋白质等。每天喝纯牛奶有利于健康，尤其是儿童更要注意营养的补充。
牛奶中的乳铁蛋白
牛奶中含有乳铁蛋白。乳铁蛋白(lactoferrin / LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中活性的单体糖蛋白。
乳铁蛋白出现在动物乳，特别是初乳中，为婴幼儿提供多种生物功能。乳铁蛋白从牛乳中提取，属于安全可靠的天然物质，其在食品方面的应用已得到许多国家和地区法律的承认。
需要额外补充乳铁蛋白吗
特定人群是有需要的。单喝牛奶，能吸收到的乳铁蛋白量非常有限。因为每14公斤牛奶中仅提取1g乳铁蛋白，TA是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质，为非常昂贵的营养成分。
过敏体质能喝乳铁蛋白吗
过敏体质的宝宝不一定会对乳铁蛋白过敏，乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。但如果孩子的体质是对乳制品严重过敏，建议尽量少接触乳制品，以免产生过敏反应。
乳铁蛋白能每天服用吗？
乳铁蛋白可以坚持长期吃，但天然母乳对新生儿而言是最有价值的食物。在人工喂养婴幼儿的食品中添加乳铁蛋白也是对保护力的延续。
