今天介绍三道非常适合减肥的运动人士吃的三道料理，这三道料理低脂健康营养，分别是糖醋藕片、西红柿蔬菜汤、日式醋章鱼。接下来就让我们一起看看如何制作吧，学会了就不需要外卖订购减脂餐了，自己在家也可以做！
1、糖醋藕片
食材：莲藕5小段、白醋1杯、砂糖1杯、水1杯
1.莲藕用工具刮去外皮，用刀子将莲藕切成薄片
2.煮一锅水，水滚了之后放入切好的莲藕片大火煮滚，转中小火煮8分钟
3.捞出莲藕片放凉备用，取一个新锅，加入1杯的砂糖，倒入1杯的白醋
4.倒入1杯的水将锅中的糖醋水煮开到糖化开就可以熄火
5.将煮好的醋水倒入处理好的莲藕片里，再送入冰箱冷藏半天就可以食用
糖醋藕片
2、西红柿蔬菜汤
食材：高汤1000毫升、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1根、芹菜梗5支、包菜200克、西红柿2个、蒜瓣4个、姜1片、辣椒少许、盐少许
1.锅子下橄榄油，放入洋葱碎，炒至软化透明，下西红柿块同炒
2.炒至洋葱微微焦化，西红柿软化出水，放入蒜、姜、辣椒炒出香气
3.胡萝卜切片，马铃薯切小丁，芹菜梗切小段，放入高汤中煮开
4.将炒好的洋葱和西红柿倒入锅中，上盖，中小火慢炖30分钟
5.开盖，可见汤头色泽转红，蔬菜质地软化，下适量盐调味
