说起鸡爪想必大家和我一样都爱吃，鸡爪肉虽不多但肉香脆爽，并且还含有丰富的胶原蛋白和钙物质绝对是爱美女士的首选美食，在加上烹饪得当，也是我们下酒的好菜。鸡爪虽小但烹饪的方式却非常的，煎、炸、蒸、煮、炖、煲都可以。今天我给大家分享的，这款卤鸡爪香辣酥软，并且不油不腻。希望大家喜欢！
【一】
原料：鸡爪500克，青椒200克。
香料配比：八角2克，桂皮2克，白芷2克，白豆蔻2克，香叶2克，小茴香1克。
调料配比：郫县豆瓣酱100克，蚝油30克，生抽20克，料酒20克。
蔬菜料配比：姜片50克，葱段50克。
