6月24日，天猫联合一批新锐品牌首次推出了“人造肉馅儿”进军粽子界。据悉，人造肉采用大豆蛋白制作，口感接近于真肉，但热量却很低，在素食和减肥人群中受到追捧。北青报记者看到，人造肉粽子售价约10元一个，与普通肉粽接近，目前已有不少消费者下单“尝鲜”。
俗称“人造肉”的仿生肉有两种，一种是利用大豆蛋白制作而成的植物肉，另一种是通过动物干细胞培育而成的试管肉。但由于后者成本高昂，目前市场上所指的人造肉主要是前者。它的口感接近于真肉，但热量却很低，在满足口福之欲的同时，又能瘦身减脂，率先在素食和减肥人群当中受到热捧。
新锐品牌星期零就联合湖州老字号诸老大，首次在天猫推出人造肉粽，口味也花式翻新，有五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味、黑椒丸子味、海鸭蛋五花肉味等等。
