今天介绍三道营养美味的家常料理给大家，分别是菠菜西红柿炒蛋、南瓜烩豆腐、梅干菜蒸肉，这三道料理无论是外观色泽还是味道都是浓浓的家常味，相信作为一家人相聚的晚餐或午餐一定会得到家人的喜爱。接下来一起看看如何制作吧！
1、菠菜西红柿炒蛋
食材：菠菜3~4把、西红柿2颗、鸡蛋2颗、蒜头2~3瓣、盐1小匙
1.烧一锅滚水汆烫菠菜用，烧水同时西红柿切片、鸡蛋打散备用
2.水滚后，锅中加入一勺盐，把洗净切段的菠菜加入汆烫，待锅中水再次沸腾即可关火，捞出菠菜备用
3.炒锅中加入1大匙油以中火烧热，将打散的蛋倒入，利用锅铲快速在蛋上划圈，将蛋炒散，约30秒后即可盛起备用
4.同一炒锅中再加入1小匙油，开中火，放入蒜末、切片西红柿一起拌炒至出现蒜香味，西红柿开始略出水、糊化，再将炒蛋、汆烫好的菠菜一起入锅翻炒均匀
5.最后1小匙盐调味即可
菠菜西红柿炒蛋
2、南瓜烩豆腐
食材：南瓜半个、豆腐1盒、蒜末2-3颗、虾米1匙、姜末1小匙、葱少许、菇类半碗、盐适量、白胡椒适量、米酒1匙
1.虾米泡水后沥干切碎、蒜、姜切末、切葱花、豆腐片，南瓜去皮蒸熟后弄成南瓜泥
2.起油锅下一大匙油先将豆腐两片煎至金黄
3.豆腐推到一边，中间爆香蒜末姜末虾米末至金黄，出香味下一匙米酒
