在云南诸多有名的野生菌中，鸡枞菌往往能取得一席之地。这是因为，鸡枞菌价格不算高，但味道极其鲜嫩。更重要的是，鸡枞菌是少数能够通过烹饪的手法、彻底保留住其香味的野生菌类。
那就是制成——油鸡枞。
如何正确保存云南鲜菌的美味？当地人传统做法是这样的，浓香四溢
发布时间： 2020-08-16 07:30:58 来源：网络
作者:内蒙古自治区呼伦贝尔市
导读
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