导语：此菜是夏天的一宝，清热消暑更健康，我家隔三差五吃一次，特抢手
夏天比较炎热，所以我们的日常饮食便需要添加一些可以帮助清热消暑的食材，让家人可以清爽度过这个季节，在夏天便有一种正当季并且价值高的食材，这种蔬菜我经常会搭配鸡蛋炒着吃，对于清热消暑等都有一定的帮助，而且其适当吃营养更健康，这样做的菜我家隔三差五便会吃一次，每次上桌都特别抢手，比肉菜还要先光盘，而且关键的是这道菜的做法也非常简单，10分钟的时间便能出锅上桌，快手小菜别错过了学习，下面我便会将做法详细分享给大家。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
备用食材：苦瓜2根，鸡蛋2个，生姜1块，大葱1根，大蒜3瓣，食盐少许；
