立夏节气马上到来了，立夏是二十四节气中的第7个节气，是农作物进入旺季生长的一个重要节气。这时候温度明显升高，身体出汗多，体力消耗较大，所以常常食欲不振、浑身乏力、易上火，养生当以祛湿除热、养心健脾为主，宜多吃瓜类蔬菜。西葫芦在这个季节很是便宜，它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，不仅具有清热利尿，除烦止渴的功效，还是美容佳品，夏天经常吃能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让皮肤更加水润光泽。
说到西葫芦，平常很多人都会想到用西葫芦炒着吃，当然我家也不例外，但经常这样吃，孩子会觉得腻的，不如将西葫芦换一种吃法，今天来给大家分享一道以西葫芦为主料的营养早餐——西葫芦鸡蛋饼，一顿营养又健康的早餐，对于一个人来说是非常重要的。而用西葫芦做成早餐饼，做法简单，十分钟就能做好，软糯可口，大人小孩都爱吃。早餐吃这饼，再搭配个豆浆或者米糊，粥之类，就是一顿非常丰盛的早餐，喜欢的小伙伴，不妨动手试做一下哦。
