关于乳清蛋白、乳铁蛋白，是母婴行业老生常谈的两个元素，但是有的消费者不尽清楚。
乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
乳铁蛋白是一个80 kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。由科学家MONTREUIJ和JOHANSONB于1960年在母乳中发现的。可以响应各种生理和环境的变化，因此它被认为是先天防御系统的关键组成成分。
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